J'avais déjà goûté des jujubes lors de mes précédents voyages en Afrique.
Mais je n'avais encore jamais vu à quoi ressemble le jujubier.
C'est un arbre qui peut devenir assez grand, pour faire suffisamment d'ombre lors des grandes chaleurs. Nous y mangeons souvent en dessous. Mais attention, cet arbre est couvert d'épines.
Et lorsque c'est la saison, en février, il se couvre de boules rouges sucrées, plus petites que des cerises et plus grosses que des myrtilles.
Les Africains aiment beaucoup sucer ces fruits et on les retrouve toute l'année sur les marchés en version séchée, comme les raisins secs.
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